El 19 de mayo de 1929 se firmó el Acta de Fundación de la Federación Internacional de Pelota Vasca en Buenos Aires (Argentina), por iniciativa de Jean Ibarnegaray (Federación Francesa de Pelota Vasca) y con el apoyo de la Confederación Española de Pelota Vasca y la Federación Argentina de Pelota.

Los Estatutos de la F.I.P.V. se firmaron el 2 de marzo de 1930 en Espelette (Francia).

A causa de la II Guerra Mundial y de la Guerra Civil española, su actividad fue mínima hasta 1945. Entonces comenzó un exhaustivo trabajo para determinar las especialidades oficiales, reglamentar los juegos y áreas de juego y unificar el material, de acuerdo con los países afiliados. Una de las tareas más importantes fue organizar Campeonatos Mundiales.
Su sede siempre estuvo en España: hasta 1978 en Madrid, de 1978 a 1992 en San Sebastián, y de 1992 hasta 2003 en el Palacio de Urdanibia de Irún (Guipuzcoa). A partir del 1 de junio de 2003 la sede se traslada a Pamplona, provisionalmente al Trinquete Mendillorri.
El 11 de abril de 2007 la FIPV se traslada a la sede a Pamplona en la calle Bernardino Tirapu nº 67 donde ha permanecido hasta septiembre de 2020.
Finalmente el 18 de septiembre de 2020 se traslada hasta la actual sede en el Navarra Arena de Pamplona en la Plaza Aizagerria 1.

Estos han sido sus Presidentes: